Karikatur von Rocco

Olivenöl

Typisch für die süditalienische Küche ist die Verwendung von hochwertigem Olivenöl.

Wir schätzen besonders den abgerundeten und feinen Geschmack unserer Gerichte, nachdem wir sie mit edlen Ölen aus der Toscana verfeinert haben.

Als Mitglied im Interessenverband der Olivenöl-Restaurants sehen wir uns auch als Botschafter des guten und gesunden Geschmacks. Dieser “Verpflichtung” kommen wir gerne nach, denn oft sind es eben ein paar Tropfen Olivenöl, die den besonderen Unterschied ausmachen und den mediteranen Einfluß schmackhaft zur Geltung kommen lassen.

Erleben und genießen Sie selbst, was die flüßige Medizin aus einem knackig-frischen Salat macht, spüren Sie den feinen Schmelz von in Olivenöl geschwenktem Gemüse oder probieren Sie zum Beispiel unsere Pastazubereitung Caratére, bei der (unter anderem) außer einem Extra-Vergine Öl auch Knoblauch und Chilli zum Einsatz kommen…

Sorgt nicht zuletzt das Olivenöl für eine Verstärkung der Kräuteraromen und selbstverständlich benötigt unser Körper die hochwertigen Fette bei der Vitaminaufnahme.

Und für Kenner und Feinschmecker bieten wir das Öl, das wir verwenden auch zum Kauf an.